Ingredienti: 350 g linguine Scalogno, olio extra vergine, 1 peperoncino ½ bicchiere vino bianco o una spuzzata di brandy 2 zucchine 1 o 2 bustine di Zafferano 300 g di gamberi sgusciati passata di pomodoro o pomodorini freschi a piacere prezzemolo Preparazione: Soffriggete in un tegame lo scalogno tritato con un paio di cucchiai di olio extra-vergine di oliva (a piacere aggiungere un peperoncino, che avrete cura di togliere). Una volto pronto il soffritto aggiungere…